Les 12 et 13 Février 2010,  Le Ranch des Lacs  fête la Saint Valentin
à   Vervialle  commune d'Augne  (87)
Tél : 05 55 69 15 66

Vous propose trois formules pour une soirée inoubliable :

"DEGUSTATION METS ET VINS" à 149 € pour 2 pers
 "JOUVENCE"  à 69 € pour 2 pers. Vin et apéritif inclus
"GOURMANDE" à 89 € pour 2 pers. Vin et apéritif inclus

Découvrez vite ces délicieuses formules dans "en savoir plus"

FORMULE à 149 € pour 2 pers      menu   "DEGUSTATION METS ET VINS"

Mises en bouches (Coupe de Champagne Desbrosse Millésimé 2003)
Carpaccio de scampis à l'huile de truffe et ses langoustine (un verre de Mainart blanc 2005 La Maison des Maines)
Mille feuilles de Foie gras mis cuit et ses chutney maison (un verre de L'or de Valmy  AOC Muscat de Rivesaltes)
Filet de boeuf de race limousine et sa sauce vigneronne (un verre de Savigny les Beaunes 1er cru Les Peuillets 2005)
  ou
Tournedos
de canard sauce au Pineau des Charentes Domaine Pautier (un verre Du  
Premier deValmy 2006 AOC Côtes du Roussillon élevé en fût de Chêne)
Ces deux plats sont servis avec une garniture du marché les 3 légumes de Saison.  
Plateau
de fromages de nos producteurs, Bujaleuf Fantaouillet , Saint Amand le
Petit la ferme de Champeau (un verre de Guimbelot 2006 (chardonnay
blanc) ou un verre de Graves   de Vayres Château Tour de Gueyron  2005)
Sabayon au Champagne Desbrosse et son sorbet plein fruit à la framboise
Café  sélection Folliet et mignardises.


Formule JOUVENCE à 69 € pour 2 pers.vin et apéritif inclus

Coupe de Champagne Desbrosse Cuvée Spéciale ou coupe d'Emoustillant(sans alcool)
Fondue Pelaude pour 2 pers. Viande de boeuf de race Limousine du GIE La Ferme Rouge,
5 crudités, Frites ou Pomme de terre en chemise,  (une bouteille du Vin Matèle 2007 rouge ou un Rosé Domaine du Grollet.)
Coupe  géante glacée aux saveurs Carte d'Or et La Laitière, à partager à deux.


Formule
GOURMANDE à 89 € pour 2 pers. Vin et apéritif inclus coupe de Champagne
Desbrosse

Cuvée Spéciale ou une coupe d'Emoustillant (sans alcool)
Entrée au foie gras mis-cuit et un verre de l'or de Valmy (muscat du Roussillon)
Fondue Pelaude pour 2 pers Viande de boeuf de race Limousine  GIE La Ferme Rouge,
5 crudités, Frites ou Pomme de terre en chemise (une bouteille de Vin Matèle 2007 rouge ou un Rosé Domaine du Grollet.)
Coupe géante glacée aux saveurs Carte d'Or et La Laitière, à partager à deux.